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    除了案板上的野菜，找不到其他的食材。

    顾锦走出厨房，来到小院的地窖。

    地窖里堆着几坛子酒，这是家里老爷子的宝贝，一直没有人敢动。

    还有之前所剩的野猪肉，已经用盐腌制起来，再就是丢在角落里的傻狍子，这么久了还保持着最初的新鲜样子。

    顾锦拿了一些野猪肉，将狍子也拎了出来。

    家里的食材不多，能做的也少。

    回到厨房，顾锦将狍子整理干净，内脏都除去，把肉切成一块块的。

    即将要用的肉放到一边，吃不了的用盐腌制起来，再放到地窖里储存。

    顾锦做的第一道菜，就是红烧狍子肉。

    往灶台内放柴点火烧锅，锅内倒入适量冷水，切成小块的狍子肉直接下锅，不需要水烧开。

    盖上锅盖后，顾锦就坐在板凳上望着灶台内的火焰。

    直到锅内的水开了后，计时十五分钟，再将狍子肉从锅内捞出来控水。

    把废水淘出来，热锅倒油放入花椒大料葱姜干辣椒，出了味儿，再把狍子肉丢到锅内翻炒几分钟。
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